「うまっそ〜〜〜!!!」

そう、それしか言えない。

だって、俺、食べてないもんね〜。

sumileTOKYOのスタッフからの報告に
よると、大好評の嵐だったって。

「うれしいね〜!!!」

吉田さんと約10年前に
NEW YORKで蒔いた
sumile NEW YORKの種が、
東京は渋谷の片隅で小さな花を咲か
せ続けているなんて。

まさに

『flowers』

いっつも全力で頑張ってくれる
sumile TOKYOのスタッフに感謝。

そしてもちろん、
訪れてくれたお客様の皆様にも。

俺達が薦める「音楽と食のコラボ」
は、アメリカでなかなか認知が進まなか
ったドリカムの音楽を、
日本のポップ・カルチャー、特に、ブレ
イク寸前だった日本食と一緒に広めよう
という、俺達と現地マネージメントチー
ムの奇抜な発想から生まれたもの。

そこで芽を出したのが「柚子胡椒」であ
ったり、「ラーメン」であったり、
「スパークリング日本酒」であったり。

残念ながらドリカムの音楽は広がらなか
ったけど(トホホ)、日本食のグローバ
ル化には0.1mmぐらい貢献できたんじゃ
ないかと。

ドリカムに関しても、
sumile TOKYOや中之島LOVE CENTRAL
、sumile OSAKAが入り口となって、
ドリカムの存在の再認識や、
ドリカムとの出会いに、大きな効果が出
ている。